张洪斌

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  • 上海交通大学化学化工学院教授
  • 上海交通大学博士
  • 研究兴趣: 高分子物理化学和高分子材料流变学,多糖类生物活性大分子溶液和水凝胶,天然产物和食品亲水胶体功能化及其应用
  • 个人主页: http://scce.sjtu.edu.cn/jiaoshi.php?aid=93&c=3